餐饮污水是城市污染控制的重要组成部分，也是群众意见诉求比较大的焦点。3月30日，张店区餐厨油水分离工作现场推进会在和平街道办事处召开，安排部署餐厨油水分离集中整治活动。

          此次活动包含集中整治宣传引导、督促整改和专项执法检查阶段，督促引导餐饮经营业主按照规定安装油水分离器，从源头上对餐饮污水进行初步过滤净化，将油从污水中分离出来，避免流入市政下水道，污染街道环境。

    城区内所有餐饮行业，包含城区各机关企事业单位食堂、学校食堂（含托幼机构），酒店、宾馆、餐馆、火锅店、小吃店、夜市等各类大中小型餐饮单位，必须安装油水分离器，餐饮污水经油水分离器预处理后方可排入城市污水管网，餐厨垃圾统一收集后集中处置，严禁倾倒至城市下水管道。所安装的餐饮油水分离器容量必须与经营规模相适应，安装规范，能有效分离油水。